Produktion och transport av livsmedel och varor avger en hel del utsläpp som påverkar klimatet. Genom olika insatser som Västerås stad satsar på främjas både god hälsa och klimatet.
Kontroll av kemikalier ska förbättra för konsumenten
Västerås stads Miljö- och hälsoskyddsförvaltning har inspekterat butiker som säljer kemiska produkter. Det som särskilt har kontrollerats är förbudet av fosfater i textiltvättmedel, märkning, barnskyddade förslutningar och varningsmärkning.
Anledning till inspektionen är bland annat att få bort produkter med dålig produktinformation, öka kunskapen om kemiska produkter – och på sikt bidra till en samsyn när det gäller tillsyn av kemikalier i Sverige.
Krav vid upphandlingar
Vid upphandlingar av livsmedel ställs stora krav. Maten ska vara näringsriktig och hålla bra kvalitet, en viss mängd av varorna ska vara ekologiskt producerade, krav ställs på en god djurhållning, inga inköp av utrotningshotad fisk m.m. Antalet transporter av livsmedel till skolorna ska i största mån minimeras och samordnas. Enligt Lagen om offentlig upphandling får Västerås stad inte välja ett livsmedel av speciellt märke eller väga in transportavståndet på livsmedlen. Kommuner och landsting kan därför inte ställa krav på att maten ska vara närodlad eller av svenskt ursprung utan måste upphandla inom hela Europa.
Västerås har blivit en Fairtrade City
Västerås har nyligen blivit diplomerad som en Fairtrade City. Fairtrade/Rättvisemärkt är en etisk märkning av livsmedel och varor som bidrar till förbättrade arbets- och levnadsvillkor för odlare och arbetare i utvecklingsländerna.
- Odlare och anställda får förbättrade ekonomiska villkor
- Barnarbete och diskriminering motverkas
- Demokratin och organisationsrätten främjas
- Lokalsamhället utvecklas socialt och ekonomiskt
- Miljöhänsyn och ekologisk produktion främjas
Om du blivit sjuk efter att ha ätit ute på restaurang eller efter att du ätit mat som du köpt i livsmedelsbutik, och misstänker att det är maten som orsakat sjukdomen ska du kontakta Miljö-och hälsoskyddsförvaltningen.