SKRIV UT
Fettavskiljare
Alla verksamheter som hanterar livsmedel behöver en fettavskiljare i fastigheten. Det är fastighetsägarens ansvar att en sådan finns på plats. Innan en fettavskiljare installeras måste du skicka in en anmälan till oss.
Så här ser processen ut för dig som är fastighetsägare där det finns en verksamhet som hanterar livsmedel. Det gäller till exempel en restaurang, salladsbar, livsmedelsbutik, bageri, café eller gatukök. Kravet gäller oavsett om fastigheten har enskilt eller kommunalt avlopp. Har du frågor om vilka verksamheter som omfattas av kravet, ta kontakt med vår Bygglots för rådgivning.
Innan du påbörjar ditt projekt är det viktigt att du tar reda på så mycket som möjligt. Läs därför igenom hela sidan innan du börjar. Då har du också lättare att planera din budget och tidplan samt förstå ditt ansvar under processen.
De här gäller för verksamheter som hanterar livsmedel
Alla som har en verksamhet där det hanteras livsmedel ska anmäla det till miljö- och hälsoskyddsförvaltningen. Läs mer under Livsmedel på sidan i länken.
Information och anmälan av verksamhet som hanterar livsmedel, miljö- och hälsoskyddsförvaltningen
Vissa av dessa verksamheter måste ha en fettavskiljare. Det är för att samla upp innehåll som matolja och frityrfett som annars kan skapa problem med stopp i avloppsledningar som kan leda till översvämningar.
Har ditt företag någon av verksamheterna här nere ska du också lämna in en anmälan om att ha fettavskiljare.
Fastighetsägarens ansvar
- att det finns en fettavskiljare om verksamheten i byggnaden kräver det
- att det finns en namngiven kontaktperson som ansvarar för fettavskiljaren
- att fettavskiljaren kontrolleras, underhålls och töms enligt gällande regler
- att anläggningen med fettavskiljaren besiktigas minst en gång om året
Du kan också behöva ta hänsyn till följande
- Avgifter och taxor
- Detaljplanen beskriver vad som gäller där du vill bygga
- Vatten, avlopp och ventilation
Information om fettavskiljare och fettåtervinning, Mälarenergi
Länk till annan webbplats.
Information om tömning av fettavskiljare, Vafab miljö Länk till annan webbplats.
Innan du kan skicka in din anmälan behöver du förbereda eller beställa följande handlingar:
- Produktbeskrivning på fettavskiljaren
- Ritningar planritning
- Förslag till kontrollplan
Du kan ofta utgå från äldre ritningar som finns i vårt bygglovsarkiv när du ska ta fram eller göra ritningar till ditt projekt.
Bygglovsarkivet
Checklista för dig som ska installera en fettavskiljare
Word, 46.7 kB.
När du är klar med alla dina handlingar är det dags att skicka in din anmälan. Du som har e‑legitimation, till exempel Bank-ID, kan med fördel använda vår e-tjänst. Om du saknar e‑legitimation kan du göra din anmälan med en blankett som du postar till oss.
Du kan sedan följa ditt ärende och se hur långt det har kommit via webben. Har du angivit en e‑postadress kommer all vår kommunikation med dig att ske via den.
Saknar du e‑legitimation?
Blankett för anmälan om fettavskiljare Word, 234 kB.
Information om hur vi hanterar dina personuppgifter
Vill du veta hur det går med ditt ärende?
I tjänsten Mina byggärenden kan du enkelt följa var i processen ditt ärende befinner sig.
Mina byggärenden Länk till annan webbplats.
Behöver du komplettera din anmälan?
Har du fått ett meddelande om att det saknas handlingar för att vi ska kunna fortsätta arbeta med din anmälan? Här kan du skicka in de handlingar vi behöver ha.
Skicka in fler handlingar till din anmälan Länk till annan webbplats.
Först när du har fått vårt startbesked får du börja installera en fettavskiljare.
I ditt startbesked framgår vilka handlingar som krävs för att du ska få ett slutbesked.
Under byggtiden är det viktigt att du följer de handlingar och ritningar som du har lämnat in. Om du behöver göra avsteg från dessa måste du kontakta din handläggare.
När du har byggt klart behöver kontroller göras innan du får börja använda fettavskiljaren. I ditt startbesked står det vilka handlingar du ska skicka in för att du ska få ett slutbesked. Först när du har fått ditt slutbesked kan du börja använda fettavskiljaren.
