Visa sökformulär

Spar pengar och klimat - ät upp maten!

Bästa sättet att spara pengar är att äta upp maten. Så mycket som 25 kilo fullt ätbar mat slängs i restavfall varje år, per person.

Tips på hur du minskar ditt matsvinn

Mycket av maten slängs för att den inte äts upp i tid - vi köper för mycket, glömmer den längst in i kylskåpet och kastar mat som blir över i stället för att äta upp resterna. Matlådor är ett annat bra sätt att ta hand om maten.

Nedan får du några tips som gör att du slipper slänga så mycket mat:

  • Ha bra koll på dina matvaror i kyl och skafferi, och ät upp dem innan de blir dåliga.​
  • Trött frukt kan frysas i bitar som sedan kan användas i smoothie.
  • Äggen håller sig längre genom att ställa den spetsiga änden nedåt i äggkartongen.
  • Sallad förvaras bäst inslagen i en blöt och urvriden kökshandduk i kylen.
  • Skär av blasten på rotfrukterna så håller de längre.
  • Riv ostkanten, frys in och använd i gratäng, pizza eller varma smörgåsar.
  • Öppnad pesto håller sig fint i kylen med lite olja på toppen.
  • Lite torrt bröd blir fina krutonger när de skärs i kuber och steks i olja med lite vitlök eller örter.
  • Ledsen dill piggar på sig om stjälkarna får ett nytt snitt och den ställs i varmt vatten. Persilja trivs bäst i kallt vatten.
  • Gör matlåda av resterna.

Blev det mycket kvar av maten du beställde på ditt restaurangbesök? Fråga om du kan få ta med dig resterna i en doggybag.

Det här händer i Västerås

  • Få inspiration av kocken Paul Svensson

    Paul Svensson är ständigt aktuell och brinner för att sprida sina kunskaper om mat och hur vi ska förhålla oss till mat. Paul Svensson besökte Västerås i november och på allmän begäran kommer han nu t...

  • Miljövecka på stadsbiblioteket

    Miljöveckan handlar om vad som faktiskt görs, men också om vad alla kan bidra med för att få ett mer hållbart och klimatsmart samhälle. Välkomna!

Nytt i Västerås

  • Tyck om Bjurhovda

    Nu är det dags för dig som bor i Bjurhovda att lämna förslag på platser som du vill förbättra när det gäller gator, trafik och parker i området! Markera de platser du vill förbättra i vår digitala karta.

  • Vad ska vi göra åt soporna?

    Nu är det dags för Västerås att få en ny plan för avfall, en renhållningsordning. Med hjälp av dina kloka synpunkter kan vi se till så att planen blir riktigt bra. VafabMiljö har tagit fram ett förslag med mål och åtgärder som ska göra vår avfallshantering smartare. Den har du nu chansen att tycka t...

  • Ett lyft för Vasagatan

    Nu är det klart att underhållsarbetet längs Vasagatan kommer att ske under våren och sommaren 2019. Det är cirka 150 meter mitt i city som får nya trottoarer, sidoområden samt ny asfalt på gatan. Området börjar från korsningen vid Vasagatan och Hantverkargatan och fortsätter en bit förbi korsningen ...

Hjälpte informationen på denna sida dig?