Uteservering
Uteserveringarna i Västerås spelar en central roll i vårt gemensamma stadsrum och livar upp gator, torg och parker. Det är därför viktigt att de utformas på ett sätt som gör att de smälter in i stadsbilden. De ska vara tillgängliga för alla, noggrant planerade och väl integrerade med både stadsmiljön och den omgivande bebyggelsen.
I Västerås möjliggör vi för att du kan ha uteserveringar året om. För att skapa en levande och attraktiv stad är det avgörande att uteserveringen känns som en naturlig del av miljön.
Vi har alla ett gemensamt ansvar för att göra staden välkomnande och inbjudande.
Foto: Per Groth
Uteserveringens förutsättningar
När du planerar en uteservering på en offentlig plats finns det många aspekter att ta hänsyn till. Syftet med våra råd och riktlinjer för uteserveringar är att underlätta för dig genom att tydliggöra de krav som ställs och beskriva tillståndsprocessen. Riktlinjerna fungerar som ett tydligt och lättillgängligt verktyg för dig som planerar att utforma en uteservering på en offentlig plats.
Vad är en offentlig plats?
En offentlig plats, eller allmän plats, är ett område avsett för gemensamma behov, till exempel gator, parker och torg. Om en verksamhet vill använda platsen får det endast ske under begränsad tid genom tillfällig markupplåtelse. När staden upplåter en del av den offentliga platsen för en uteservering ska serveringen vara väl integrerad i stadsmiljön och ge en öppen känsla, så att gästerna kan känna sig en del av stadslivet, utan att vara avskärmade från förbipasserande.
Platsens förutsättningar påverkar
Alla platser har olika förutsättningar för uteserveringar. Platsen avgör hur en uteservering kan utformas, med särskild hänsyn till tillgänglighet och framkomlighet. Många uteserveringar är koncentrerade till specifika stråk och områden, där de ska samverka med andra funktioner och verksamheter. Platsens förutsättningar ställer specifika krav för varje enskild uteservering. Om en uteservering är lämplig eller inte måste därför utredas i varje enskilt fall.
Utredningen sker utifrån en helhetsbild och upplevelse av stadsrummet där alla målgrupper och intressen måste beaktas:
- Tillgänglighet och framkomlighet för exempelvis räddningsfordon, leveranser, rörelse- hindrade, synskadade, fotgängare och cyklister
- Platsens och byggnadens arkitektur, karaktär och eventuella kulturhistoriska värden
- Evenemang och övriga anspråk på den allmänna platsen
- Parkeringar för cyklar eller annan infrastruktur
- Driftsfrågor för allmänna ytor, som markvärme eller annan utrustning som kräver löpande skötsel och underhåll.
Uteserveringen ska ha en nära anknytning till restaurangens lokal och i första hand placeras intill lokalens fasad. Om det inte finns plats intill fasaden kan alternativet med en fristående uteservering övervägas.
Tillgänglighet
Uteserveringen får inte hindra tillgängligheten på platsen och det ska vara enkelt att passera förbi uteserveringen för personer med nedsatt rörelse eller orienteringsförmåga och gående med barnvagn.
Uteserveringen ska vara tillgänglig för alla och entrén till serveringen ska vara minst 1,0 meter bred för lättare passage.
Möblering
För att alla ska kunna använda bord och stolar är det viktigt att tänka på att möblerna är stabila. Avståndet mellan bordsbenen ska vara så stort att en rullstolsburen person kan komma intill bordet. Avståndet mellan bordsbenen måste då vara minst 0,8 m alternativt att bordsskivan sticker ut 0,6 m på kortsidan. Höjden på borden bör vara 0,7–0,85 m. Under bordet ska det inte finnas någon tvärslå eller liknande som hindrar att den rullstolsburne personen kan komma intill bordet.
Fri passage runt uteserveringen
Mellan uteservering och gata ska det alltid finnas minst 1,8 meter fri passage om uteserveringen är intill en gångbana och minst 2,0 meter fri passage om uteserveringen är intill en cykelbana eller gång- och cykelbana.
Riktlinjer
- Minst 1,8 meter fri passage utanför serveringen om ytan är intill gångbana.
- Minst 2,0 meter fri passage utanför serveringen om ytan är intill cykelbana eller gång- och cykelbana.
- Entrén ska vara minst 1,0 meter bred.
Inramning
Uteserveringen ska vara en del av gatulivet. Därför ska inramningen av uteserveringen vara genomsiktliga så att människor på serveringen kan ta del av stadslivet utanför och samtidigt bidra till upplevelsen av liv och aktivitet på platsen.
Inramningen ska bestå av ett avgränsande staket eller blomlådor som tydlig markerar uteserveringens yta.
Materialet ska vara anpassat till den offentliga miljön och höjden på inramningen får vara högst 1,1 meter, mätt från marknivå.
Utstickande fötter på staketet kan utgöra en snubbelrisk för förbipasserande och får därför inte förekomma.
Höj- och sänkbara staket i glas får vara maximalt 1,1 meter höga i nedfällt läge och 1,9 meter höga i uppfällt läge. Om staketet är högre eller kräver en stålprofil med ram och överliggare för att hålla upp staketet krävs det bygglov. Staketet ska vara i ett stycke och det är inte tillåtet att bygga på befintligt staket för att skapa en väderskyddande vägg, till exempel med plexiglas eller kapellrutor.
Har du rep som avgränsning, ska det vara i en naturfärgad kulör och av en grövre variant för att synskadade ska kunna känna det.
En nedre, fast avgränsning måste finnas på staketet som fungerar som ledstråk för att personer med synnedsättning ska kunna känna det med teknikkäpp. Den nedre avgränsningen placeras parallellt med marken ut mot gatan och ska vara minst 10–30 centimeter hög.
Riktlinjer
- Serveringen ska vara avgränsad.
- Genomsiktlig avgränsning i smide, glas, metall, lättare träkonstruktion eller blomlådor i större konstruktion. Trädgårdsstaket är inte tillåtet.
- Fasta staket får vara maximalt 1,1 meter höga.
- Höj- och sänkbart staket i glas får vara maximalt 1,1 meter höga i nedfällt läge och 1,9 meter höga i uppfällt läge. Vid högre höjd krävs bygglov, se avsnitt ”Säsongsbygglov”.
- Tvärslå minst 10–30 cm över marknivå, speciellt viktigt vid staket bestående av rep.
- Avgränsningen får inte fästas i markbeläggningen.
- Utstickande fötter på staketet får inte förekomma.
Parasoll, markis och skärmtak
För att kunna nyttja uteserveringen under hela året kan ett väderskydd behövas. Det finns fler olika typer av väderskydd som kan användas med hög flexibilitet och lättare utseende. Tillsammans med ett höj- och sänkbart staket skyddas uteserveringen mot de flesta väderförhållandena. När vädret inte kräver att inramningen är i uppfällt läge och när uteserveringen är stängd för dagen ska vindskyddet sänkas ned till att bli max 1,1 meter, markiser ska fällas in och parasoller slås ihop.
Parasoll
Parasoll ger ett lätt och flexibelt intryck som passar på de flesta platser. Parasoll ska vara fristående och självbärande. Parasoller som är sammankopplade är bygglovsbefriade om de är flexibla och fälls ner när de inte används.
Riktlinjer
- Fri höjd på minst 2,3 meter mellan parasollet/markisens nederkant och gångbanan.
- Fri höjd på minst 2,5 meter mellan parasollet/markisens nederkant och gångoch cykelbana.
- Färgsättningen ska anpassas utifrån omgivningen.
- Parasoll som är fristående eller sammankopplade är bygglovsbefriade om de är flexibla och fälls ner när de inte används.
När krävs bygglov?
Stora tunga parasoller som kräver montage för att fälla upp och ner får mer karaktären av skärmtak. Om de är svåra att fälla ihop och därför står uppfällda under långa perioder krävs det bygglov för dem.
Markiser
Markiser är flexibla och kan anpassas efter olika väderförhållanden. En markis är oftast monterad på fasad och fälls ut över uteserveringen vid behov. Markisen är frihängande från fasad och ska inte kräva kompletterande bärande konstruktion. En markis kan även vara fristående och bäras upp av pelare med markisen monterad på en balk. Markisen ska oavsett vilken variant som lämpar sig bäst vara lätt att fälla ihop när den inte används.
Markis från fasad.
Markis på fundament
När krävs bygglov?
En markis som kräver kompletterande konstruktion eller som inte går att fälla ihop kräver bygglov. Exempelvis en markis som kräver stödben.
Skärmtak och pergola med tak
Ett skärmtak är en fast konstruktion med ett tak fäst på konstruktionen eller en konstruktion med syfte att bära upp ett tak i form av en pergola eller liknande. Det krävs bygglov för skärmtak oavsett taktäckningsmaterial.
Fasta takkonstruktioner är svårplacerade i stadskärnan då dom tar stor plats och skymmer både sikten och byggnaden. Därför finns det flera aspekter att titta på för att dessa ska beviljas, bland annat; omgivande miljö, tillgänglighet och framkomlighet, gatan och fasadernas utformning, läget och lämpligheten av platsen, behovet av andra aktiviteter på platsen och markunderlaget.
Man behöver även ta hänsyn till att en fast konstruktion på en offentlig plats snabbt och enkelt ska kunna tas bort från kommunens mark vid behov.
Mark och golv
Uteserveringen ska vara en del av gatan och stadslivet och finnas på plats på gatans villkor. Av den anledningen ska möbler så långt det är möjligt placeras direkt på marken. Om det inte är möjligt på grund av stora nivåskillnader kan ett upphöjt golv eventuellt godkännas. Det bör i så fall vara så lågt som möjligt.
Till ett upphöjt golv måste en ramp anslutas. Rampen ska placeras inom det upplåtna området för uteserveringen och får inte luta för mycket. Maximal lutning på rampen är 1:20 och ska vara minst 1,5 meter bred.
Rampen ska inte vara tillfällig utan måste alltid finnas på plats för att uteserveringen ska vara tillgänglig för alla.
Vid nivåskillnader som ramper och trappsteg ska kontrastmarkering och handledare finnas.
Eventuella ledningar under marken ska gå att komma åt via lucka eller liknande.
Riktlinjer
- En permanent ramp krävs inom serveringens upplåtna område om serveringen är upphöjd på grund av kraftig lutning. Rampens lutning får vara max 1:20.
- Kontrastmarkering och handledare ska finnas vid nivåskillnader.
- Mattor godkänns inte.
Mattor tillåts inte på uteserveringen då de utgör ett hinder med snubbelrisk.
Om uteserveringen inte går att placera direkt på marken och ett uppbyggt golv behövs ska du kontakta teknik- och fastighetsförvaltningen för godkännande.
I flera delar av citykärnan finns markvärme installerad på gatorna, vilket gör det enklare att bedriva vinterservering och drift av den under kalla månader. Där markvärme finns är det extra viktigt att tänka på att inte förankra något i marken.
Möblering
Möblerna ska vara välkomnande för gästerna och vara anpassade till offentlig miljö. De ska vara bekväma och klara av att stå utomhus, de ska även vara tillgängliga för alla. Metall, smide och i vissa fall plast är bra material på utemöbler.
Kombinera gärna möbler med och utan armstöd så att alla kan använda uteserveringen. Vissa möbler försämrar tillgängligheten. Exempel på dessa är vita plastmöbler som kan blända personer med synnedsättning.
Möbler där bänk och bord sitter ihop är inte tillgängliga för alla, därför får de inte förekomma.
Markiser, parasoll, möbler, blomsterlådor, menytavlor och andra tillhörigheter till uteserveringen ska rymmas inom serveringsytan.
Riktlinjer
- Inga vita bländande plastmöbler.
- Inga möbler där bänkar och bord sitter ihop.
- Möbler för alla.
- Möbler, markiser, parasoll, blomsterlådor, menytavlor och tillhörigheter till serveringen ska rymmas inom serveringsytan.
- Top-box bar kräver inte bygglov men ska godkännas av teknik- och fastighetsförvaltningen.
När du inreder en uteservering är det viktigt att skapa ett tillgängligt utrymme för alla, det bör vara minst 1,8 meter i vissa delar av uteserveringen, så att det finns utrymme för rullstolar, barnvagnar eller andra hjälpmedel. Använd möbler som är lätta att flytta så att en rullstol kan placeras vid ett bord.
Barer och serveringsdiskar
Om uteserveringen inte kan placeras intill lokalens fasad utan i stället är friliggande, i exempelvis möbleringszonen, kan det vara möjligt att få tillstånd för en bar eller serveringsdisk inom uteserveringsytan. Det ska framgå av din ansökan om uteservering att du även vill placera en bar på ytan.
En Top-box bar med höjoch sänkbart tak kräver inte bygglov men ska godkännas av teknik- och fastighetsförvaltningen. En bar i form av en container kräver inte bygglov om den är under 15m² och står på platsen i mindre än 3 månader, men ska godkännas av teknik- och fastighetsförvaltningen.
Skyltar och reklam
Du får ha caféets eller restaurangens namn och logotyp på till exempel inramning och markis vid din uteservering om logotypen eller texten är mindre än en kvadratmeter. Du får inte ha produktreklam.
Menyskyltar gör det svårt för bland annat personer som har en synnedsättning att ta sig fram. De får därför inte stå på stadens allmänna ytor, som gångbanor och torg.
Beachflaggor är inte tillåtna på uteserveringar.
Skylt, vepa eller ljusanordning
Riktlinjer
- Ingen produktreklam tillåts.
- Trottoarpratare och beachflaggor tillåts inte.
Godkänd reklam
Icke godkänd reklam.
Avgift för markupplåtelsen
Avgiften är beslutad av kommunfullmäktige.
- 120 kronor per kvadratmeter och påbörjad månad i område 1. Minsta avgift är 1000 kronor per månad.
- 90 kronor per kvadratmeter och påbörjad månad i område 2. Minsta avgift är 800 kronor per månad.
Tänk på att det kan tillkomma ytterligare avgifter för andra tillstånd.
Kontaktcenter för bygglots, miljö, gator och parker
Kontaktcenter hjälper dig med frågor som rör bygg och miljö, gator och parker och ger övrig hjälp inom området.
Besöksadress: Stadshusentrén, Fiskartorget
Öppettider: Vardagar klockan 08.00-16.30.
Via formulär: Kontaktformulär
Telefonnummer: 021-39 00 00, knappval 3
kontaktcenter@vasteras.se
-
Riktlinje för uteservering_tillgänglig
- Filstorlek: 1.4 MB
- Riktlinje för uteservering_tillgänglig.pdf