Internationella tävlingar inom hotell och restaurang i Västerås

I början av november samlas cirka 900 elever och lärare från hela Europa i Västerås för att delta i AEHT – internationella tävlingar och konferens för skolor inom hotell- och restaurangbranschen. Det är första gången Västerås är värdar för tävlingen och tävlingen har inte varit i Sverige sedan 1995. Den 5 och 6 november är tävlingarna öppna för allmänheten.

Den 3–8 november arrangeras den 38:e upplagan av AEHT (Association of European Hotel and Tourism Schools). Evenemanget samlar deltagare från Europa för att tävla, knyta kontakter och utbyta erfarenheter inom hotell- och restaurangområdet. Värdar för årets upplaga är Tranellska gymnasiet, Västerås stad.

Tävlingarna pågår mellan den 4 och 6 november på Tranellska gymnasiet och Västerås Kongress med cirka 460 tävlande ungdomar som har lottats in i lag med varandra. Det är totalt 14 olika grenar, allt från matlagning, reception, besöksmål, cocktail och konditori till att marknadsföra Västerås som turistdestination. Under två av dagarna, den 5 och 6 november, är allmänheten välkommen att ta del av fyra publika tävlingarna.

Publika tävlingar 5 och 6 november

Under 5 och 6 november kan allmänheten besöka och titta på tävlingarna på plats. På Västerås Kongress genomförs tävlingar i cocktailblandning, baristakunskaper, samt frukt- och grönsaksskulpturering. Vid Tranellska gymnasiet hålls en utomhustävling i matlagning över öppen eld och murika. Tävlingar pågår löpande hela dagen, med reservationer för kortare pauser.

Mer information om tävlingarna, tider och plats hittar du i kalenderhändelsen:
AEHT - Internationella tävlingar inom mat och dryck - Västerås

Om AEHT-tävlingarna

AEHT är Europas största nätverk för skolor inom hotell- och restaurangutbildning, med omkring 400 medlemsorganisationer. Värdskapet flyttar varje år mellan olika europeiska städer, och 2025 står Västerås värd. Årets konferens har ett vikingatema som lyfter regionens rika historia och koppling till internationella möten – då som nu.