Livsmedelsverksamhet
Den som startar, ändrar eller avslutar en livsmedelsverksamhet ska anmäla det till miljö- och hälsoskyddsförvaltningen. Som livsmedelsföretagare ansvarar du även för att verksamheten följer reglerna för livsmedelssäkerhet.
Registrera en ny livsmedelsverksamhet
Du som vill starta en livsmedelsverksamhet i Västerås ska registrera verksamheten hos miljö- och hälsoskyddsförvaltningen.
Till livsmedelsverksamheter räknas bland annat:
- restauranger, caféer
- food trucks
- skolor
- butiker, internetbutiker
- importörer och tillverkare av material som kommer i kontakt med livsmedel (Food Contact Materials, FCM)
Läs mer om kontaktmaterial hos Livsmedelsverket
När du fyller i anmälan behöver du lämna uppgifter om:
- vem som driver verksamheten
- verksamhetens namn och besöksadress
- hur du hanterar livsmedel i verksamheten
E-tjänsten gäller inte för:
- animalieanläggningar
- livsmedelsverksamheter i som finns i andra kommuner än Västerås.
Läs mer om anläggningar som behöver godkännas av Livsmedelsverket
Är du osäker på om din verksamhet behöver registreras? Kontakta miljö- och hälsoskyddsförvaltningen via Kontaktcenter på telefon 021-39 00 00.
Anmäla ändringar eller avsluta din verksamhet
Använd vår e-tjänst för att anmäla om du ändrar något i din livsmedelsverksamhet eller om du avslutar verksamheten.
Starta eller ta över en livsmedelsverksamhet
Du ska registrera verksamheten senast 14 dagar innan du startar. Registrering krävs även när verksamheten får:
- ny ägare
- ny adress
- nytt organisationsnummer, exempelvis vid bolagsändring
Om du startar eller tar över en verksamhet utan att registrera den kan du behöva betala en sanktionsavgift.
Planera starten med verksamt.se
Västerås stad är ansluten till verksamt.se. Där kan du skapa en personlig checklista för att starta restaurang eller annan livsmedelsverksamhet. Där finns information om vilka uppgifter du behöver lämna, vilka tillstånd som kan behövas och vilka steg du ska ta.
Verksamt.se är ett samarbete mellan Bolagsverket, Skatteverket, Arbetsförmedlingen och Tillväxtverket.
Checklista för att starta restaurang på verksamt.se
Information på flera språk
Vi har tagit fram information om att starta livsmedelsverksamhet på flera språk. Du kan ladda ner broschyrerna genom att klicka på länkarna nedan:
Informationen kan också hämtas i Kontaktcenter i Stadshuset eller hos miljö- och hälsoskyddsförvaltningen, Port-Anders gata 3, ingång T3.
Branschens riktlinjer
Nationella branschriktlinjer ger stöd för hur företag kan uppfylla livsmedelslagstiftningens krav. Det är frivilligt att följa riktlinjerna, men lagar och regler måste alltid följas.
Du hittar mer information om branschriktlinjer hos Livsmedelsverket:
Branschriktlinjer
Bra länkar
Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen
Öppettider: Måndag - Fredag 08.00-16.00, lunchstängt 11.30-13.00
Port-Anders gata 3, ingång T3
Nå Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen via Västerås stads kontaktcenter 021-39 00 00
mhf@vasteras.se